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最近在dj和Sunshiny家一直看到好吃的排骨飯,讓我忍不住回味這家老店,大台北好吃的排骨飯,這裡一定要提一下啦!
這家位於永和得和路上的翔冠排骨,原來是老字號的華王排骨的分店,華王排骨本店位於中正橋永和往台北方向橋下,本店我們早在吃過一次後就念念不忘,常常光顧了,有一天突然發現他居然在永和開了分店,想當然爾就去比較近的囉!這家分店在幾年後獨立出來改名號為翔冠,但其實賣的內容物和華王仍是一樣的,甚至因為這兒是較新的店面,而有更乾淨更美味的感覺。
進到店裡,老闆老闆娘會熱切的招呼,我一向都是點最好吃的排骨飯,李桑有一次點了雞排飯,後來還是乖乖回到排骨飯的懷抱。坐下來1分鐘,"菜飯"馬上上桌。豐盛的菜飯配菜每天會有變化,我那天吃到的是涼拌牛蒡絲、咖哩、菠菜、茄汁甜不辣、還有一顆大大的福州丸。其實看這份量也知道,直接吃菜飯就很飽囉!
再等1分鐘,新鮮剛炸好的排骨就熱呼呼上桌囉!排骨外皮有一點點的脆度,肉感香嫩不乾,灑上店內特製的胡椒鹽,再配上超開胃的蘿蔔乾,好吃的程度,就足以讓我配下一大盤的飯啦!
全餐上菜!啊!那隻湯匙有點破壞畫面啦~不過絕不影響他的美味喔!
店名:翔冠排骨
地址:永和市得和路108號,近中正路口,正龍城烤雞斜對面
招牌餐點:排骨飯 一份75元
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