Rachael's 異想世界

Tu捎來一個信息，麵家的麵「好麵熟」終於要在網路試售了。

這個消息讓我大開心，因為實在好久沒吃到彈牙的手工麵了！立即就跟她訂了一堆，反正我倆這麼熟，剛好她又要來我家附近走動，就勞老闆娘親自送麵來了。



鏘鏘鏘鏘！新鮮的手工麵出爐，最上面是南瓜麵，中間是山藥麵，下面左邊是蕃茄麵、右邊是綠茶麵。

好麵熟的麵條，嚴格要求採用真正的新鮮蔬果下去做，所以麵條上可以清楚看到成份，我的相機不夠銳利，不過仔細看還是可以看到，像蕃茄麵就有紅紅點點（不是色素喔），一拿起來撲鼻的蕃茄香很誘人，南瓜麵也是可以清楚看到南瓜顆粒。



前幾天好忙，到手的新鮮麵條只好冷凍存糧（因為不添加防腐劑，所以像我晚幾天煮的話要放冷凍喔），這兩天終於比較有時間，可以嚐嚐這期待已久的手工產品。首先嚐鮮的是山藥麵，它實在色澤太美，讓我決定第一個下手解決它。煮了滾水，丟了冷凍麵條下去，沒多久就熟啦。之後我只是簡單的切了蔥花，拌上油蔥肉燥醬，入口的一瞬間，喔！實在是太Q啦～這麵條在我口中彈跳、彈跳啊......新鮮的手工麵條，好吃的讓我無法抵擋，西哩呼嚕的就解決掉了。山藥本身是沒有濃厚香味的，後來我又嘗試煮了蕃茄麵，蕃茄麵本身的香味就很清甜，吃起來超幸福的呢！南瓜麵我還沒有時間煮，不過麵娘早掛保證，說這款麵可是會吃了爆舌的，我很期待彈牙+爆舌的滋味哩！

好吃的麵條有限量喔，因為是手工的，而且材料供貨有季節性，所以偶而也會有缺貨買不到的狀況（那個，麵爸，欠偶的麵記得還偶啊......XD）像我一樣愛吃手工麵條的朋友們，有機會可以到板橋去本鋪買麵，如果外縣市的，現在開始可以上網跟他們買麵囉！

從這裡去 - 好麵熟俱樂部（點我點我）